Nel cuore barocco di Lecce, tra le mura cariche di storia del Convitto Palmieri, si è chiusa l’edizione 2025 di Spiritosa Festival, l’evento che più di ogni altro nel Sud Italia racconta il mondo del beverage come fenomeno culturale, sociale ed economico. Tre giorni intensi, segnati da una partecipazione straordinaria di pubblico e operatori, che hanno consacrato ancora una volta Spiritosa come punto di riferimento nazionale per il bere consapevole e di qualità.
Il Convitto Palmieri – luogo simbolo della città, crocevia di sapere e memoria – si è trasformato in un palcoscenico diffuso del gusto: sale gremite, cortili animati, percorsi di degustazione e approfondimento hanno accolto professionisti del settore, aziende, bartender, sommelier, ristoratori e semplici appassionati, uniti dalla stessa curiosità e dalla voglia di comprendere cosa significhi oggi “bere bene”.
Spiritosa Festival non è solo una vetrina di eccellenze, ma un vero e proprio laboratorio culturale, dove il prodotto diventa racconto. Attraverso masterclass, talk, tasting guidati e momenti di confronto, il Festival ha analizzato i legami profondi tra beverage e cultura, tra tradizione artigianale e nuove tendenze, tra identità territoriale e visione internazionale.
Protagonisti assoluti gli spirits e la miscelazione contemporanea, con un’attenzione crescente alla qualità delle materie prime, alle filiere sostenibili e all’innovazione. Accanto a loro, il mondo del vino e della birra artigianale ha trovato spazio in un percorso che ha valorizzato la ricchezza produttiva italiana e il dialogo costante tra passato e futuro.
L’affluenza, costante in tutte le giornate, ha restituito l’immagine di un pubblico sempre più maturo, pronto a vivere il consumo non come gesto superficiale, ma come esperienza informata, consapevole e culturale. Degustazioni sold out, incontri partecipatissimi e un clima di entusiasmo diffuso hanno confermato la forza e la credibilità del progetto Spiritosa.
Con questa edizione di chiusura, Spiritosa Festival 2025 si congeda lasciando a Lecce un’eredità importante: la consapevolezza che la Puglia è oggi uno dei territori più vivaci e innovativi del panorama beverage, capace di coniugare tradizioni antiche e nuovi linguaggi del consumo.
Spiritosa non è solo un evento, ma una visione che continua a crescere: quella di un bere che sa essere racconto, identità, responsabilità e futuro.
Scopri gli eventi in Puglia su: www.viaggiareinpuglia.it/eventi/it
https://viaggiareinpuglia.it/it/homepage?mtm_campaign=GrandiEventi2025
Abbiamo alzato il volume: Spiritosa triplica e regala un’altra giornata speciale!
Sabato 22 Novembre
ci ritroveremo in quel luogo magico che é il Convitto Palmieri di Lecce:
l'ingresso é rigorosamente gratuito!
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La Puglia enogastronomica celebra il bere consapevole: al Convitto Palmieri arriva la sessione di chiusura di Spiritosa 2025
Sabato 22 Novembre il suggestivo Convitto Palmieri di Lecce si trasformerà in un elegante palcoscenico per un appuntamento d’eccezione, Spiritosa, il festival che unisce cultura del bere bene, eccellenze del territorio e intrattenimento di qualità.
Un festival “spiritoso” in un luogo simbolo della città
Nato da un’idea di Sartoria degli Spiriti, Spiritosa è un progetto che mette in dialogo professionisti del beverage – bartender, sommelier, produttori – e appassionati, portando in scena un nuovo modo di vivere l’enogastronomia tra formazione, piacere e convivialità.
Il Convitto Palmieri, con il suo fascino storico, ospiterà una serata ricca di esperienze, all’insegna dei sapori, della musica e della creatività.
“Abbiamo scelto un luogo simbolo del nostro patrimonio culturale, e quindi identitario, – afferma Michele Manca, presidente di Sartoria degli Spiriti – per chiudere un’edizione del nostro festival che resterà per sempre nei nostri cuori. In soli tre anni siamo riusciti a dare un taglio nazionale ad un progetto nato nel profondo sud del nostro Paese”
Masterclass, degustazioni e un viaggio tra i rosati di Puglia
Fulcro dell’evento sarà la masterclass dedicata ai Vini Rosati di Spiritosa 2025, guidata da Nico Favale, relatore AIS, e Titti Dell’Erba, degustatrice AIS e wine comunicator.
Un percorso sensoriale tra profumi, note gustative e tecniche di vinificazione, che offrirà ai partecipanti l’occasione di scoprire le eccellenze del territorio in un contesto raffinato e divulgativo.
Show cooking, creatività e musica: una serata completa
L’edizione al Convitto Palmieri sarà arricchita da una serie di attività che renderanno Spiritosa una vera esperienza a 360°: dallo Show cooking di Daniele Fresh, che porterà in scena ricette creative e interpretazioni personali dei sapori pugliesi, al Mercatino della Creatività , un percorso tra artigianato, design retrò e oggetti unici selezionati da espositori provenienti da tutta la Puglia, il concerto del duo acustico Ghinatnjeli, che accompagnerà la serata con sonorità intime e raffinate ispirate alla cultura gipsy e klezmer, e le selezioni musicali di Max Nocco, tra convivialità, ricerca e stile.
Un ponte tra tradizione, gusto e identità pugliese
Spiritosa si conferma un progetto capace di valorizzare non solo il prodotto, ma anche il patrimonio culturale, musicale e creativo della Puglia. Un’occasione per vivere il territorio in modo immersivo, tra gusto, arte e musica.
Una formula che punta a coinvolgere un pubblico eterogeneo e a promuovere un’idea di cultura del bere consapevole, autentica e accessibile.
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Spiritosa è il primo festival del sud Italia interamente dedicato al bere di qualità
È il luogo ideale per chi ama scoprire, assaggiare, imparare e divertirsi, senza prendersi troppo sul serio ma con tanta voglia di vivere esperienze autentiche e sorprendenti.
Avete mai immaginato di trascorrere tre giorni in Puglia in un castello medievale di rara bellezza immersi tra vini, bollicine, birre artigianali e spiriti provenienti da tutto il mondo e di altissima qualità, ascoltando musica dal vivo e dj set, degustando prelibatezze culinarie del territorio pugliese rivisitate in chiave contemporanea, alternando business a svago, piacevoli chiacchere a contatti di lavoro?
Preparatevi a vivere un'esperienza Spiritosa!!!
